読み物 Blog

2020/01/01 04:00

季節の生菓子4月 ひきちぎり

宮中で子供の幸せを祈願する儀式の際、数がたくさん必要なので人手が足りず餅を丸める手間を惜しんでひきちぎったのが始まりだといわれています。生菓子は、ひとつひとつ意味があり真心をこめて作らせていただい...

2020/01/01 04:00

季節の生菓子4月 唐衣

今年もこの季節がやってきました。外郎です。大人気商品です。

2020/01/01 04:00

季節の生菓子4月 野遊び

お待たせ致しました。季節に合わせた生菓子のご用意ができました。他のお菓子同様、旭養鶏舎さんから仕入れた卵を使用した生地のふんわりさとつぶあんの相性が良いです。たくさんの励ましのお言葉を頂きながら一...

2020/01/01 03:00

季節の生菓子3月 西王母

西王母とは、中国神話に登場する女神であり女仙の長であるとも言われています。なぜ桃の形かと不思議ですよね。絶世の美女が桃園を管理する3千年に一度実をつける桃を食べると仙人になることができ、6千年に一...

2020/01/01 02:00

季節の生菓子2月 寒紅梅

暖冬とはいえ、風が冷たい季節です。枯れきった木に少しだけ開花している寒紅梅(かんこうばい)です。梅の中でも比較的早咲きの種なのだそうです。日々せわしく過ぎていく中で気がつきませんでしたが、季節は一...