詰合せ ブランデーケーキ・室の内

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ブランデーケーキ
和菓子屋のつくるブランデーケーキの「しっとりふんわり」な食感は本物のブランデーをたっぷり使っているからです。
真夏でも冷蔵や脱酸素剤による包装の必要がないのもブランデーの力によるものです。
保存料は一切使用していません。
地元の健康卵のきれいな黄身色のケーキです。

室の内(むろのうち)
地元産の新鮮な卵をふんわり泡立て、北海道産小豆とザラメで丁寧に練り上げた粒あんをふんだんに生地に使用しております。
膨張材等は添加せず、素材の特性と旨味を引き出し焼き上げました。
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