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日本五霊山のひとつで西行法師が

「志らで見ば 富士とやいわん 石見なる 佐比売が獄の 雪のあけぼの」

と詠んだ三瓶山は、温泉に恵まれたのどかで美しい自然を残した観光地でもあります。

 

この三瓶山の冬景色、真白き山容に

所々姿を現す岩肌を小豆で配し醍醐味を表しました。

真っ白な泡雪で浮島(小豆の蒸しカステラ)を包んだ

ソフトな口当たりのお菓子です。

軽い甘さがご年輩の方から若い方まで

幅広い年齢層に好まれております。

 

 

 

 

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銀嶺(ぎんれい)

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